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¿Es bueno o malo comer mariscos?

En primer lugar, como bien se sabe, el marisco es un tipo de animal marino que es parte de la gastronomía de muchas culturas. Y dentro de sus tipos están: las langostas, los calamares, el camarón, el cangrejo, entre otros.

Sin embargo,  preguntarse: ¿Es bueno o malo comer mariscos? Está condicionado a los estados genéticos y de salud en general de cada persona.

Ya que en casos específicos, existen individuos que nacen siendo alérgicos a este tipo de alimento, o poseen  un estado de salud que no les permite realizar su consumo.

Comer mariscos

¿Por qué es bueno comer mariscos?

Pero pensando un poco las propiedades de este animal marino, es bueno comer mariscos porque además de ser rico en proteínas, posee minerales como: yodo, calcio, hierro, fósforo, zinc, y potasio. Y no sólo eso, algunos estudios han demostrado que:

  • Contiene muy bajo nivel calórico
  • Contiene ácidos grasos esenciales para buena salud
  • Contiene variedad de vitaminas. Entre ellas, vitaminas A, vitaminas del grupo B, D y C
  • Es de fácil absorción y digestión
  • Combinado con alimentos ricos en fibra, puede dar buen resultado en personas  con sobrepeso
  • Contribuye con la salud de la mujer embarazada
  • Contribuye con la salud del sistema nervioso
  • Mantiene en forma las zonas musculares (Ideal para deportistas y atletas)
  • Combate la osteoporosis
  • Puede ser usado como complemento alimenticio en personas con déficit de calcio
  • Beneficia la salud coronaria
  • Reduce el riesgo de sufrir de hipertensión
  • Reduce los riesgos de padecer ataques cardíacos
  • Contribuye con el desarrollo visual de los niños
  • Fortalece el sistema inmunológico

¿Cuándo el consumo de mariscos puede ser malo?

Comer mariscos

El consumo de mariscos puede ser malo, cuando su uso es descontrolado, ya que puede causar problemas, no sólo en aquellos que tienen una condición, sino a quienes sin tener ningún impedimento, lo consumen sin medida. Entre algunas consecuencias está:

  • Deteriorar la salud en aquellas personas que sufren de migrañas
  • Consumido en temperaturas altas, el parásito anisakis puede causar daños. (Se recomienda ingerir bajo temperaturas bajas)
  • Si se posee alta cantidad de ácido úrico en el organismo, su consumo puede ser contraproducente
  • Sube los niveles de colesterol, ya que posee gran cantidad, especialmente los calamares
  • Poseer paragonimiasis, una enfermedad producto del consumo de un marisco contaminado. Eso puede afectar a zonas del sistema nervioso central, los pulmones, la piel, etc.
  • Intoxicación. Esto puede causar debilidad muscular, diarreas, náuseas, vómitos, etc.
  • Infecciones causada por mariscos infectados o mal cocinados. Eso puede producir mucho malestar en la zona abdominal.
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